Desayunos
Pan recién hecho, huevos de las gallinas y fruta del campo, servido donde el grupo quiera.
Experiencias
Qué se puede añadir a la estancia
Lo que no viene con la casa y se pide aparte. Se acuerda antes de llegar, para no tener que ocuparse de nada durante la estancia. Vale igual para unas vacaciones, para una celebración o para un equipo de trabajo.
Nivel 1
Para no ocuparse de nada
Limpieza
Todos los días o solo los que haga falta, como prefiera el grupo. Se hace por la tarde, cuando no hay nadie en casa.
Traslados
Conductores propios y furgonetas de ocho plazas. Se organizan desde aquí y los cobra quien presta el transporte.
La compra, antes de llegar
Se hace la compra por el grupo y está en casa al llegar. Se cobra solo lo que se consume, al coste.
Entrar antes, salir después
La Villa tiene política de entrada anticipada y salida tardía, sujeta a disponibilidad y con coste adicional.
Nivel 2
Para comer bien
Experiencia Paella
Clase de paella valenciana al fuego de leña, sin colorante y sin caldos preparados.
Asado lento al humo
Carne colgada sobre la brasa seis horas, con leña de mandarino.
Pizza
Masa madre de veinticinco años, horno de barro de leña y salsa de los tomates de la huerta.
Pasta fresca
Hecha a mano, con los huevos de la casa y el mismo tomate de la huerta.
Empanadas
Argentinas, hechas en casa, para comer con las manos en el jardín.
Cocina por encargo
Ensaladas, pescados, hamburguesas o embutidos a la parrilla. Se pide lo que apetezca y se cocina.
Experiencia Whisky
Cinco destilerías familiares escocesas, todas con dieciocho años en barrica.
Nivel 3
Valencia Offline
Conocer Valencia fuera de los circuitos de siempre. Sitios que conoce quien vive aquí, no una guía.
Esquí
Valdelinares, a dos horas. Para el grupo en el que no todos esquían.
Explorando ruinas
El Castillo de Chirel y el acueducto de la Peña Cortada.
Valencia con un historiador
El centro contado por alguien que sabe lo que cuenta.
Playa
Salidas a la playa con todo preparado.
Nivel 4
Bienestar en Villa Paula
Yoga
Hasta catorce personas, en el jardín o en el cenador. Es lo que más se pide.
Masajes
La misma persona que da la clase, con su camilla, donde el huésped diga.
Flamenco en vivo
Guitarra durante la comida, o el cuadro completo con cante y baile.
Clases de flamenco
De baile o de palmas, para el grupo, con los mismos músicos.
Cerámica y arte
Torno y esmaltes, con el oficio que lleva siglos en esta comarca.
Nivel 5
Para una celebración
Catering
Para cuando el grupo crece y las mesas de la casa se quedan cortas.
Barra y coctelería
Con camarero. Se monta en el jardín o bajo la pérgola.
Florista
Además de las que se cortan del jardín cada mañana.
DJ y sonido
Con las normas de la casa sobre horarios y volumen, que están escritas.
Fotografía y vídeo
Para cuando el día merece quedarse en algún sitio.
Coordinación
Alguien que lleve el hilo del día para que el grupo no tenga que llevarlo.
Pide lo que necesites
Nada de esto es una lista cerrada. Si el grupo necesita algo que no está aquí, se dice y se busca. Es lo que más veces ha pasado.
Escribir por WhatsApp Ver las normas de la casa
Cómo funcionan
Se piden antes, no durante
Cada una depende de una agenda distinta: un cocinero, un guitarrista, una esteticista, un obrador. Por eso se hablan antes de la llegada y no sobre la marcha.
No hay que elegir ninguna. Una estancia sin ninguna experiencia es una estancia completa: la casa, el jardín, la piscina y las seis hectáreas y media de alrededor ya son del grupo.
Tampoco hay paquetes. Se pide lo que interesa y se deja lo demás.
Cuatro
experiencias, y ninguna es obligatoria
R.S.V.P.
Lo que se pide con antelación
Nada de esto es obligatorio y nada tiene formulario. Se dice por WhatsApp y queda resuelto antes de llegar.
- Cualquiera de las seis mesasR.S.V.P.
- Yoga, masajes, peluquería y maquillajeR.S.V.P.
- Recorrido comentado por la casaR.S.V.P.
- Cata de whiskyR.S.V.P.
Cada plazo está escrito dentro de su página, porque cada cosa tarda lo suyo: un desayuno se resuelve en cuarenta y ocho horas y una paella empieza una semana antes, en el mercado.